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茂木家バター(無塩)100g 3個セット

¥3,600 税込

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◆茂木家ファクトリー　自家製バターについて

１．特徴
・口あたりはなめらか
・ふんわり生乳のコクが伝わりいつまでも生乳の味が香ります

２．食べ方
無塩バターはお菓子づくりに使うイメージがありますが、
普段のパンにお好みのスパイス（ジャム、はちみつ）とともに。
クラッカーにのせていただいても、口の中でフワッとけだします。

普段のお料理に使うオイルの代わりに茂木家バターをお使いになりますと、
まろやかな味に仕上がります。素材を引き立てるやさしいバターです。ぜひご賞味ください。

３．製造方法
搾りたての生乳をミルクセパレーター（遠心分離機）をつかって
生クリームと低脂肪乳に分離。ゆっくりやさしくパスチャライザー（低温殺菌）します。
保管冷蔵庫で12時間の冷却保持し生クリームをねかせます。

その生クリームをやさしく振動を加えると茂木家バターの完成です。

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¥3,600 税込

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